Mazzetti d’Altavilla Brandy XO 20 Jahre 70cl

Optische Bewertung: satt bernsteinfarben, hell, mit goldenen Reflexen. Die Nuancen erinnern an einen Sonnenuntergang mit markanten Orangetönen.

Olfaktorische Bewertung: Fesselnde Struktur, besonders weich, ähnlich wie Cognac – intensive Note von Kompott roter Früchte mit leichten Tönen von Bienenwachs.

Eigenschaften: feine aromatische Noten von Vanille bis Tabak, die durch die lange Lagerung abgegeben werden – vor allem durch die abschließende Reifung in Hölzern aus Allier und Limousin. Herausragende Töne von Gewürzen, schwarzer Pfeffer, Zimt und Ingwer.

Lagerung: in 120 Hektoliter großen Eichenfässern über 20 Jahre gelagert, danach weitere 5 Jahre in kleinen, französischen Barriquefässern aus Allier und Limousin.

Passt perfekt zu Bitterschokolade oder Marrons Glacés.

43°