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Barbaresco ist eine der edelsten, piemontesischen Weintrauben. Der Grappa, der aus diesen besonderen Weintrestern, Nebbiolo da Barbaresco, gebrannt wird, heißt auch Barbaresco. Dieser Grappa wird in Kastanienfässern 12-36 Monate gelagert, um das perfekte Gleichgewicht zu erhalten.
Die Trauben werden frisch destilliert, um das Maximum an Armonastoffen im Grappa zu erhalten. Die Destillation erfolgt ausschließlich in Kupferkesseln, unter Vakuum und unter Anwendung der diskontinuierlichen Methode.
| Gewicht | 1,6 kg |
|---|---|
| Art | Grappa |
| Spirituosenhersteller | Mazzetti d'Altavilla |
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