Gianduia Classico

Venchi wurde 1878 von Silvano Venchi gegründet und war bereits nach einigen Jahren als „die eleganteste Schokoladen Boutique im Piemont“ bekannt und wurde als „Lieferant des Königshauses“ ausgezeichnet. Für die Schokoladen werden die besten Zutaten verwendet:

Kakao von den besten Criollo- und Forastero Plantagen in Lateinamerika und Afrika (Ghana und Elfenbeinküste)
Hochwertige Pflanzenöle von Oliven, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und Kakaobutter. Die Schokolade ist GLUTENFREI.
Die Mandeln sind sizilianisch und das Olivenöl kommt aus Ligurien
Der Protagonist aller Rezepte sind die Piemontesischen Haselnüsse aus dem Herzen des Langhe Gebietes (weltweit bekannt für den Barolo Wein und für den weißen Trüffel) – allgemein anerkannt als die beste Haselnuss Sorte der Welt. Um die beste Qualität und die vollständige Rückverfolgbarkeit des Produktes zu gewährleisten, werden die Vorgänge des Schälen und der Auswahl der Haselnüsse immer auf dem Gebiet von Langhe durchgeführt, wodurch eine kurze, kontrollierte und zertifizierte Lieferkette entsteht.

Nachhaltigkeit:

FSC Papier
Recycelbare oder kompostierbare Materialien
Zunehmend kompostierbarer oder Post recycelter Kunststoff
Venchi verpflichtet sich jedes Jahr Fortschritte zu machen, um den Verbrauch von neuen Kunststoffen zu reduzieren und auf die Verwendung von klebstoffbeschichteten Materialien zu verzichten

Historisch überliefertes Rezept – Mindestanteil an piemontesischen Haselnüssen 32 %

Zutaten Gianduia Classico: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, 33,3% piemontesische Haselnusspaste, Vollmilchpulver, wasserfreies Milchfett
Emulgator: Sojalezithin, natürliches Vanillearoma – GLUTENFREI

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Vor Wärme schützen und trocken lagern.

In Italien hergestellt