Mazzetti d`Altavilla SEGNI Grappa Riserva 70cl

Die Holzarten der verschiedenen Fässer können im heranreifenden Destillat verschiedene Spuren hinterlassen. Nach über 5 Jahren langsamer Reifung und graduellem Durchlauf (Solera-System) durch sechs Fässer unterschiedlicher Hölzer (Eiche, Kastanie, Esche, Kirsche, Maulbeere und Wacholder) erreicht SEGNI enormen aromatischen Reichtum. Die Fässer werden nach und nach immer kleiner (von 100 bis 10 Liter), weshalb der Grappa immer konzentrierter wird und dadurch auch das Beste aus den verschiedenen Kapazitäten heraus holen kann. Diese Methode wird auch bei der Erzeugung des traditionellen Balsamessig verwendet.

Komplex, elegant, zur Meditation, relevante Struktur, stark

Lang anhaltend, harmonisch, markante Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Vanille und Kräutern – diese Aromen verbinden sich während der langen Lagerung mit den verschiedenen Holzessenzen

Passt perfekt zu Mandelcreme und Marzipan

40°